Page 119 - Route der Genüsse - Genussführer
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Bürgerspital zum Hl. Geist
Berühmte Lagen – einzigartige Weine
Das Bürgerspital in Würzburg ist ein modernes, der
Qualität und Tradition verpflichtetes Weingut und
mit seiner über 700-jährigen Geschichte eines der
ältesten Weingüter der Welt. Auf 120 Hektar Rebflä-
che werden vor allem die klassischen Rebsorten Ries-
ling, Silvaner und Burgunder angebaut. Der hohe Be-
kanntheitsgrad basiert dabei auf den großen Weinen
von renommierten Weinlagen wie dem „Würzburger
Stein“, der „Stein-Harfe“ und dem für Frankenweine
so typischen Bocksbeutel. Im Jahre 1726 wurde der
berühmte Steinwein aus der Lage „Würzburger Stein“
auf Anordnung des Würzburger Stadtrats erstmals
in Bocksbeutel gefüllt. Das Bürgerspital ist somit das
Geburtshaus des Bocksbeutels.
Die Stilistik der Weine ist unvergleichlich. Sie ist das
Resultat des Zusammenspiels von besonderen La-
gen, Muschelkalkböden, idealen, kleinklimatischen
Nischen und, in feinsten Dosen, der Handschrift des
Winzers. Das Weinhaus des Bürgerspitals lädt zum
Probieren der Weine und Verweilen ein.
Theaterstraße 19
97070 Würzburg
T. 0931 3503441 · F. 0931 3503444
weingut@buergerspital.de
www.buergerspital-weingut.de
