„Hand-made“ – aus Überzeugung und Leidenschaft!

Weingut Christine Pröstler

Seit dem Jahr 2012 gibt es am Ortseingang von Retzbach das Weingut Christine Pröstler, dessen Neubau klare Formen und Transparenz widerspiegelt und Inbegriff des modernen Winzertums ist.

Dort vinifiziert die gelernte Winzerin und Diplom-Ingenieurin die Trauben von 7 ha Rebfläche.

Am Benediktusberg in Retzbach, einem sehr kargen Muschelkalkfelsen, wachsen die Trauben für ihre mineralischen Silvaner, Weißburgunder und Rieslinge, die geprägt sind von Finesse, Filigranität und Frucht. Sowohl „Exoten“ wie Chardonnay und Sauvignon Blanc als auch ausdrucksstarke Rotweine haben es der Winzerin angetan und werden im kleinen Familienbetrieb an- und ausgebaut. Die Vinothek lädt zum Verkosten ein, ebenso wie das große Hoffest am letzten Mai-Wochenende mit kulinarischen Genüssen und Live-Musik!

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