Brennerei Ziegler

IKONISCH. ZEITLOS. ZIEGLER.

Mit Stolz auf die Geschichte mutig die Zukunft umarmen: das ist der Geist der Brennerei Ziegler – die lächelnde Legende im Glas. Ikonisch im Design, in den besten Häusern zuhause und über den Wolken!  Begonnen hat alles 1865 in Freudenberg am Main als Brauerei und Gastwirtschaft.

Gründer Gustav Joseph Ziegler war ein Visionär des Trinkgenusses. Zu seinen Meisterbriefen als Bierbrauer und Küfer kam ein dritter als Destillateur. Generationen formten das Unternehmen zum Inbegriff höchster Brennereikunst. Höhenflüge und Durchbrüche, Krisen und Kriege – in eineinhalb Jahrhunderten hat die Traditionsdestillerie viel erlebt und alles überstanden.  Unverändert blieb das Wesentliche: Arbeiten im Naturkreislauf, Ernten von Hand, Brennen für besondere Momente. Seit 2021 führt Andreas Rock die Brennerei. Mit seinem versierten Team, darunter Paul Maier, einem der jüngsten, erfahrensten Brennmeister Deutschlands, verbindet er traditionelles Handwerk mit zeitgemäßen Innovationen. Neben Edelbränden, Geisten und Likören entstehen Kreationen wie „Freud“ Whisky & Gin und „Zeitgeist“, der weltweit erste Wildwiesen-Aperitif. Seit 2024 wird der Lufthansa Aperitif „Ziegler Avionic“, eine Co-Creation mit der Airline, auf 30.000 Fuß serviert – und dank seines Erfolgs inzwischen auch am Boden.