Die „Young Knights“ – die Auszubildenden bei uns auf der Steinburg – übernehmen an ausgewählten Abenden das Zepter von ihren Lehrmeistern und führen in Steinburgs Restaurant Regie.
Immer passend zum jeweiligen Thema kreieren sie für ihre Gäste ein spannendes Menü mit begleitender Weinreise und Aperitif – vollkommen selbstständig von der Planung und dem Einkauf der Waren bis hin zur Zubereitung und dem Service am Abend.
Reisen Sie mit ihnen durch kulinarische Genusswelten: Ob klassisch französisch, würzig arabisch oder exotisch fernöstlich, hier kommt jeder auf seinen Geschmack!
Mit viel Mut, Tatendrang und Leidenschaft freuen sich unsere jungen Ritter darauf, ihr Talent unter Beweis zu stellen und Ihnen einen tollen Abend zu bereiten.

Seien Sie gespannt, was passiert, wenn Erfahrung und Know-How auf jugendlichen Enthusiasmus und Einfallsreichtum treffen und reservieren Sie sich gleich Ihren Tisch unter 0931 97020!

Impressionen der letzten Jahre

22. September 2024
„Steinburg goes Asian!“

4-Gang Menü

Pilz // Passepierre // Glasnudeln // Sesam

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Lachs // Hoisin // Reis

vegetarisch

Saitan // asiatisches Gemüse // Hoisin

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Rind // Chinakohl // Udon-Nudeln

vegetarisch

Tofu // Chinakohl // Udon-Nudeln

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Matcha // Brombeere

Preis pro Person 58,- €

∼ Termine 2024 ∼

20.10.2024
Zieht euch warm an!

17.11.2024
November goes slavik

15.12.2024
5-Gang-Menü: Traditionen sind da, um gepflegt zu werden!

Weitere Informationen erhalten sie unter: https://www.steinburg.com/essen-geniessen/events/young-knights/